Borja Borrero, ex-becario de la Fundación, estudió durante dos años un MBA en el MIT. Pero, además de  ir a clase y estudiar, también le dió tiempo a realizar una inspección culinaria de la zona. Él y su compañero Iñaki Berenguer plasmaron sus experiencias gastronómicas alrededor del campus del MIT en el siguiente artículo que Borja nos ha enviado para compartirlo con todos vosotros.  !A disfrutar!

Durante los últimos dos años, mientras estudiaba en el MIT Sloan en Boston, vivía en el campus del MIT, situado en Kendall Square. No es el área más viva de la ciudad, especialmente los fines de semana o por las noches (durante el día es un lugar bastante concurrido), y algunas personas se quejan de ello (comparan Kendall con Beacon Hill, así que es fácil salir perdiendo en la comparación). De cualquier forma, creo que hay un buen puñado de alternativas si quieres comer fuera y probar cosas nuevas todos los días (lo sé, lo sé… cantidad no es igual a calidad).

Si estás planeando vivir cerca de Kendall, aquí tienes una amplia lista de restaurantes en esta área (sé que me dejo fuera un buen número de ellos, pero para eso dispones de Yelp). Mis preferidos de la lista son Miracle of Science, The Muddy Charles, y Oleana (y como segunda opción: The Black Sheep, 75 Chestnut, Emma’s, Cuchi Cuchi y The Helmand).

• Legal Sea Foods: un clásico de Boston (es una especie de cadena de restaurantes). Mi plato preferido: ¡hamburguesa de atún!
• The Black Sheep, en el Hotel Kendall. Perfecto para ir con un conferenciante de la universidad o un directivo de una empresa. También tienen salones privados (donde algunas empresas organizan cenas de negocios). Me encanta su tarta de cangrejo.
• Au Bon Pain: consejo: la comida fresca está a mitad de precio a partir de las 9 de la noche.
• Cosi: te tomas un café y puedes comer gratis un pan riquísimo.
• Rebecca´s Café: bueno para tomarse un sándwich rápido.
• Emma’s: una pequeña pizzería, muy recomendable para cenas de 2-4 personas.
• Muddy Charles Pub: ¡un clásico del MIT! Está dentro del Walker Memorial (uno de los principales edificios del MIT). No tienen comida, aunque puedes pedir, por ejemplo, comida tailandesa (del Thai Café) o pizza, y te la sirven allí, mientras te tomas una cerveza, que está súper barata. Los miércoles ofrecen alitas gratis. No deberías tener ninguna expectativa acerca de su decoración. Es muy funcional (como la mayoría de los edificios del MIT). Aquí es donde nos tomamos una cerveza con el fundador de Facebook o donde vemos algunos partidos de fútbol.
• Characters (una especie de bar de deportes): una buena opción para combinar una comida rápida con jarras de cerveza.
• Food court, al lado del Hotel Marriott: la mayoría de los trabajadores de las empresas de la zona comen algo rápido aquí. Realmente no me gusta.
• El restaurante del Marriot (segunda planta): un poco caro aunque tienen una clásica crema de almejas a un precio muy asequible.
• The trucks: justo delante de la Facultad de Medicina del MIT, hay camiones con comida mexicana, tailandesa y de Oriente Medio. Una buena elección cuando el tiempo es agradable porque te puedes sentar y comer en el césped.
• Sebastian´s: parece un “limpio y saludable” salón de comidas. No me gusta.
• The Broad Institute: en la calle principal, tiene una cafetería asequible (como una especie de cafetería de empresa)
• Sloan Cafeteria: preparan sándwiches calientes, sopas y, generalmente, ofrecen dos opciones para el menú del día. Una buena opción para cuando hace mucho frío en invierno.
• Stata Center Cafeteria: típica comida universitaria, combinada con un Starbucks. Un buen sitio para tomarse un café si tienes visita y quieres enseñarle uno de los edificios más significativos del MIT.
• Cuchi Cuchi: carísimo restaurante de comida brasileña situado en Main Street. (¿Qué hace este restaurante en el Campus del MIT?)
• Miracle of Science: mi preferido para comer hamburguesas. ¡Es tan MIT! Su situación es perfecta para tomarse un brunch un domingo soleado de invierno: el sol atraviesa la ventana hasta el atardecer (alrededor de las 3:30 horas de la tarde).
• Cambridge Brewing Co.: genial para celebrar algo con amigos (el final de las clases, la presentación de un proyecto, el triunfo en una competición, etc.) con cerveza y comida. Una buena opción para coger algo de cenar si vas a los Cines Kendall.
• Tommy Doyles: un pub americano con la típica comida americana (hamburguesas, calamares fritos, etc.). También una buena opción para coger algo de cena si va a los Cines Kendal.
• Oleana: mi favorito. Una atmósfera muy íntima. No muy barato aunque la comida merece la pena. Se definen a sí mismos como “comida mediterránea con influencia árabe y con una fuerte inclinación hacia la comida turca”.
• Blue Room: come todo lo que quieras a un precio fijo durante el brunch de los domingos. ¡Y la calidad de la comida es realmente buena! También es un buen sitio para celebrar cenas de negocios.
• Atasca, cocina portuguesa: algunas empresas invitan a potenciales empleados aquí. Una buena alternativa cuando quieres probar algo nuevo.
• Aceituna cafe, al lado de Genzyme: principalmente comida del Medio Oriente. Fantástico en verano porque te puedes sentar fuera y, algunos días, hay música en directo durante las comidas.
• Cheesecake Factory (si quieres caminar a la Galleria).
• Microsoft cafeteria: un recién llegado. Está en la planta baja del edificio nuevo de Microsoft, situado en Kendall Square. La comida es realmente buena y hay un montón donde elegir.
• Asgard: una especie de bar irlandés que sirve comida americana (parecido a Tommy Doyles).
• The Helmand: elegante y caro restaurante afgano (cada vez que veo un restaurante caro alrededor del MIT me pregunto por qué estarán ahí… como Cuchi Cuchi). Está bien para un sábado por la noche.

Si quieres coger el metro y moverte una parada, te recomiendo (no voy a nombrar todas las opciones, sólo algunas alternativas):

• BEACON HILL 
   - Toscano: un buen restaurante italiano para reuniones de grupo
   - Figs: buena pizza
   - 75 Chestnut, mi lugar favorito para tomar el brunch los domingos, con música en directo y unos maravillosos bloody mary’s. Mi plato preferido: raviolis de calabaza
   - The King and I, un decente y no muy caro restaurante tailandés
   - Beacon Hill Bistro 
   - Harvard Gardens 
   - Panificio
• CENTRAL SQUARE
   - Central Kitchen/Kitchenette
   - Tavern in the Square: un clásico entre los estudiantes del MIT Sloan, perfecto para combinar bebida y comida
   - Rangzen, un restaurante tibetano
•  HARVARD SQUARE
   - Sandrine’s: un buen bistro francés para una cena romántica (un poco caro)
   - Grafton Street
   - OM: lujoso restaurante que se convierte en salón por la noche
   - Wagamama: un clásico del Reino Unido y los EE.UU.
   - Cambridge 1: buena pizza
   - Upstairs on the Square: me encanta este sitio en invierno por su chimenea y decoración
   - Mr. Bartley’s Burger Cottage: un clásico para las hamburguesas
•  INMAN SQUARE
   - Koreana: cada mesa posee una parrilla para cocinar
   - Dali: si quieres pedir unas tapas u organizar una cena romántica, creo que ésta es una buena alternativa 
• PORTER SQUARE
   - Addis Red Sea: auténtico restaurante etíope
• OTROS: si tienes visitas, llévalos a Top of the Hub (unas vistas alucinantes desde la planta número 52), L’Espalier (constantemente considerado el mejor restaurante de Boston y tiene un menú por 30 dólares para comer de lunes a viernes) o Union Oyster House (el restaurante más antiguo de América).